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苏州机关事务为强化党政机关食堂安全管理，提升食品安全与燃气使用安全管理水平，推进反食品浪费工作，9月3日至4日，太仓市机关事务中心赴沙溪镇政府及市融媒体中心开展交流学习。
一是精心筹备，明确目标。中心积极与沙溪镇政府及市融媒体中心做好前期沟通，对交流学习的内容、形式和预期目标进行了全面筹备和细致规划，明确了食堂操作流程、食品安全管理制度、燃气使用安全管理等重点学习内容，确保交流活动达到预期效果。
二是实地考察，深入了解。对沙溪镇政府、市融媒体中心等2处机关食堂及后厨进行了细致考察，重点关注食材储存条件、加工制作卫生状况及餐具消毒流程，全面了解食品安全管理制度的执行情况，涵盖食材采购、验收、储存、加工等各个环节。
三是经验交流，共谋发展。实地考察后，与2家单位食堂管理相关负责同志分别开展座谈交流，双方围绕提升食品安全管理水平、推进反食品浪费工作及强化燃气使用安全管理等方面内容进行深入探讨，分享各自在食堂安全管理方面的经验和做法。
此次交流学习为太仓市党政机关食堂安全管理水平的提升提供了有力支持，也为后续相关工作的改进和创新奠定了坚实基础。中心将以此次活动为契机，进一步加强交流互鉴，持续推进食堂管理工作提质增效。
（刁晨舒）
苏公网安备 32050802010657号
